美极茶鲜虾

香脆嫩滑

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烹饪步骤

  • 1

    将南美对虾解冻开背,去头挑虾线,上生粉备用。

  • 2

    将铁观音用开水泡开,沥干备用。

  • 3

    将青红椒切丁,洋葱切末备用。

  • 4

    将南美对虾下入油锅炸至酥脆备用,将茶叶下午油锅炸至酥脆备用。

  • 5

    将锅上火留底油下入青红椒粒,洋葱末炒香下入南美对虾,茶叶撒椒盐粉翻炒,烹美极鲜酱油翻炒装盘即可。

美极茶鲜虾

香脆嫩滑

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材料 (十人份)

主料 南美对虾 500
辅料 铁观音 5
辅料 红洋葱 10
辅料 马铃薯淀粉 10
调料 椒盐 5 毫升
调料 大红尖椒 10
调料 泡椒 10
调料 美极鲜味汁 10 毫升
调料 大豆油 40

人均成本 (一人份)

5-8元

食材类型

海河鲜

菜系

江浙菜

烹饪手法

菜肴分类

热菜

季节时令