花肉黄瓜炒黄花菜

口感爽口清脆

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烹饪步骤

  • 1

    将葱,姜切小片,红椒切小块待用。

  • 2

    黄瓜洗净切片,黄花菜用温水泡开后切段,五花肉切片待用。

  • 3

    将葱,姜,五花肉下锅煸炒起香烹黄酒下黄花菜,红椒,黄瓜,加生抽,盐,糖,鸡精调味一起炒匀。

  • 4

    最后淋上麻油大火翻炒即可出锅装盘。

花肉黄瓜炒黄花菜

口感爽口清脆

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材料 (十人份)

主料 五花肉 700
辅料 黄花菜 100
辅料 黄瓜 100
辅料 红椒 100
辅料 20
辅料 20
调料 大豆油 50 毫升
调料 10
调料 鸡精 20
调料 白砂糖 10
调料 生抽 20 毫升
调料 生粉 20
调料 黄酒 30 毫升
调料 麻油 10 毫升

人均成本 (一人份)

3-5元

食材类型

猪肉

菜系

江浙菜

烹饪手法

菜肴分类

热菜

季节时令