海鲜干捞粉皇

口感鲜香

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烹饪步骤

  • 1

    将虾仁一抛为二,鱿鱼切成条,芹菜,香菜切成段,姜切成丝待用。

  • 2

    将粉丝泡开,吸干水分,倒入生抽,老抽,辣鲜露拌匀待用。

  • 3

    起锅烧开水把虾仁,鱿鱼沸水沥干水备用

  • 4

    锅中投少许油,放入芹菜,姜丝煸炒后转小火再放入拌好粉丝进行干捞受热均匀至熟。

  • 5

    撒上香菜段出锅装盘。

海鲜干捞粉皇

口感鲜香

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材料 (十人份)

主料 粉丝 400
辅料 冻海虾仁 200
辅料 鱿鱼条 100
辅料 芹菜 100
辅料 香菜 100
辅料 20
调料 生抽 20 毫升
调料 老抽 10 毫升
调料 辣鲜露 20 毫升
调料 10
调料 鸡精 20
调料 黄酒 20 毫升
调料 玉米油 100 毫升
调料 麻油 10 毫升

人均成本 (一人份)

3-5元

食材类型

海河鲜

菜系

广东菜

烹饪手法

菜肴分类

面食

季节时令