三鲜汤

特色:汤色奶白、清热去火。

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烹饪步骤

  • 1

    洗干净所有材料。

  • 2

    将白萝卜切块,肉切丝。

  • 3

    起锅加料酒翻炒肉丝,蟹块。然后放开水煮开。

  • 4

    煮开后加入红枣,适量的盐,胡椒粉调味。

  • 5

    然后放入青菜,几滴麻油和鸡精,大火煮5分钟左右就可以起锅了。

三鲜汤

特色:汤色奶白、清热去火。

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材料 (十人份)

主料 300
辅料 去骨前腿肉 100
辅料 和田枣 50
辅料 青菜 100
辅料 淀粉 20
辅料 白萝卜 50
调料 麻油 10 毫升
调料 料酒 20 毫升
调料 鸡精 5
调料 10
调料 100 毫升
调料 白胡椒粉 5

人均成本 (一人份)

3-5元

食材类型

海河鲜

菜系

江浙菜

烹饪手法

菜肴分类

季节时令