咕咾鸡球

特色:酸甜可口,色泽鲜亮。

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烹饪步骤

  • 1

    鸡翅根去骨成球。

  • 2

    加入盐,料酒,鸡精等调味品腌入味。

  • 3

    另起油锅加入番茄酱,醋,糖调酸甜汁翻匀即可。

  • 4

    红富士切块倒入汁内,随后加入炸好的鸡块,不停的翻锅,最后亮油出锅。

咕咾鸡球

特色:酸甜可口,色泽鲜亮。

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材料 (十人份)

主料 鸡翅根 1000
辅料 红富士 200
辅料 淀粉 20
辅料 10
调料 料酒 20 毫升
调料 鸡精 10
调料 番茄沙司 50
调料 15 毫升
调料 10

人均成本 (一人份)

1-3元

食材类型

禽类

菜系

江浙菜

烹饪手法

菜肴分类

热菜

季节时令