土豆片金蒜炸鸡翅根

特色:土豆片香脆,鸡翅根皮脆肉嫩,味道鲜美。

浏览 206 次


烹饪步骤

  • 1

    土豆片切片飞水炸脆。

  • 2

    鸡翅根放姜、淀粉、盐、鸡精腌20分钟。

  • 3

    鸡翅炸至金黄色,蒜茸也炸至金黄色后出锅。

  • 4

    西兰花飞水放边即成。

土豆片金蒜炸鸡翅根

特色:土豆片香脆,鸡翅根皮脆肉嫩,味道鲜美。

浏览 206 次

材料 (十人份)

主料 鸡翅根 1000
辅料 10
辅料 10
辅料 淀粉 20
辅料 西兰花 20
辅料 土豆 50
调料 250 毫升
调料 蒸鱼豉油 10 毫升
调料 10
调料 鸡精 10

人均成本 (一人份)

1-3元

食材类型

禽类

菜系

江浙菜

烹饪手法

菜肴分类

热菜

季节时令