酱油鸡

特色:色泽鲜亮,口感嫩滑

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烹饪步骤

  • 1

    琵琶腿解冻待用。

  • 2

    琵琶腿洗净。

  • 3

    锅中用盐、生抽、老抽、料酒、鸡精、油调成酱油料把鸡腿放入卤30分钟。

  • 4

    摆盘即可。

酱油鸡

特色:色泽鲜亮,口感嫩滑

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材料 (十人份)

主料 琵琶腿 800
辅料 淀粉 20
调料 鸡精 10
调料 10
调料 料酒 30 毫升
调料 150 毫升
调料 生抽 20 毫升
调料 老抽 20 毫升

人均成本 (一人份)

3-5元

食材类型

禽类

菜系

广东菜

烹饪手法

菜肴分类

热菜

季节时令